Autor(a): Diversos autores

A Revista Hospitalidade contempla idéias e resultados de pesquisas dos alunos e professores do programa de Mestrado em Hospitalidade, recomendado pelo Capes.

Sumário Completo:

Editorial / Editorial

Valorização das competências dos gestores de negócios em serviços de alimentação
Valorization of the manager business competencies on food services Eduardo de Camargo Oliva
Filippo Santolia

Turismo religioso no Rio Grande do Norte: as múltiplas faces dos encontros no Sertão do Serida
Religious tourism in the Rio Grande do Norte: the multiple faces of the meetings in Serida region
Maria Lucia Bastos Alves
Silvana Pirillo Ramos

A disseminação da sociabilidade o exemplo do Programa da Rede Globo
The dissemination of the sociability the example of the Programa from Rede Globo
Bruna C. Mendes

Responsabilidade civil por dano ecológico e sua reparação
Civil liability for ecologic damage and repairing
Patrícia Droeber Basílio

La investigacion y epistemología del turismo: aportes y retos, Search and turism epistemology: contribution and challenges
Marcelino Castillo Nechar

Resenhas / Reviews
Cesar Adames
Débora Faria Goulart
Klaus Vidrik
Nilton Peccioli

Instruções aos Autores da Revista Hospitalidade
Instructions to authors of Revista Hospitalidade

DESCRIÇÕES:

ISBN: 9771807975006

FORMATO: 16x23cm